সরষে ইলিশ রেসিপি

সরষে ইলিশ রান্নার উপকরণ

  • ইলিশ মাছ- ৮/৯ টি
  • সরিষা বাটা- ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ
  • আদা বাটা- ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা- ১ চা চামচ
  • মরিচ গুঁড়া -১ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া -১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া -১/২ চা চামচ
  • কাঁচামরিচ ফালি-৪/৫ টি
  • লবন- পরিমাণ মত
  • তৈল- ১ কাপ

সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ রান্নার পদ্ধতি

  • হাঁড়িতে তৈল গরম করে সরিষা বাটা ও কাঁচামরিচ ছাড়া সব মসলা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।
  • মাছ দিয়ে কষিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুণ।
  • সরিষা বাটা ১/২ কাপ পানি দিয়ে গুলে নিন।
  • মাছের পানি শুকিয়ে আসলে সরষে বাটা মিশানো পানি ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে মৃদু আঁচে রাখুন।
  • ঝোল ঘন হলে মজাদার সরষে ইলিশ নামিয়ে পোলাওর সাথে পরিবেশন করুণ।

সরষে ইলিশ রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
সরষে ইলিশ রেসিপি
Published On
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar