শাহি বোরহানি তৈরির রেসিপি

শাহি বোরহানি তৈরির উপকরণ
• টকদই-১ কেজি
• মিষ্টি দই- ২৫০ গ্রাম
• মালাই-১/২ কাপ
• আমন্ড বাদাম বাটা- ১ টেবিল চামচ
• পোস্ত দানা বাটা- ১/৩ টেবিল চামচ
• সরিষা গুঁড়া-১ টেবিল চামচ
• লবণ-স্বাদ মত
• বিট লবণ- ১/২ টেবিল চামচ
• পুদিনাপাতা বাটা- ১/২ টেবিল চামচ
• কাঁচা মরিচ বাটা- ১/২ চা চামচ
• সাদা গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
• জিরা(টালা গুঁড়া)- ১ চা চামচ
• ধনে(টালা গুঁড়া)- ১ চা চামচ
• পানি-দইয়ের ঘনত্ব বুঝে, বোরহানি বেশি পাতলা হবে না
• তেঁতুলের মাড়- বোরহানির টক বুঝে, আন্দাজমত।

শাহি বোরহানি তৈরির পদ্ধতি
• ২ কাপ পানির সাথে সব মসলা মিশিয়ে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।
• দইয়ের সাথে সব উপকরণ ভালভাবে মিশিয়ে ঠাণ্ডা করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
• মজাদার শাহি বোরহানি পোলাও, বিরিয়ানি বা তেহারির সাথে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন

Summary
Recipe Name
শাহি বোরহানি তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
2 Based on 4 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar