লবঙ্গ রুই মাছ রান্নার রেসিপি

লবঙ্গ রুই মাছ রান্নার উপকরণ

  • রুই মাছ-৫ টুকরা
  • লবঙ্গ-৩/৪ টি
  • আদা বাটা- ১ চা চামচ
  • নারিকেলের দুধ-১ কাপ
  • তেজপাতা-১ টি
  • পেঁয়াজ ফালি-১/২ কাপ
  • কাঁচা মরিচ ফালি-৬ টি
  • ময়দা-২ চা চামচ
  • লেবুর রস-১ টেবিল চামচ
  • চিনি-১ চা চামচ
  • লবণ- পরিমাণ মত
  • তৈল- ১ কাপ

লবঙ্গ রুই মাছ রান্না

লবঙ্গ রুই মাছ রান্নার পদ্ধতি

  • রুই মাছে লবণ মাখিয়ে ১০ মিনিট রেখে বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন।
  • কড়াইয়ে তৈল গরম করে লবঙ্গ ও তেজপাতার ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ হালকা ভেজে নিবেন।
  • ময়দা দিয়ে ভেজে আদা বাটা, লবণ, চিনি ও সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নারিকেলের দুধ দিয়ে ফুটতে দিন।
  • ঝোল ফুটে উঠলে ভাজা মাছ, কাঁচা মরিচ ফালি, লেবুর রস দিয়ে মৃদু আঁচে ঢেকে রান্না করুন।
  • ঝোল ঘন হয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিবেন।

লবঙ্গ রুই মাছ রান্নার রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
লবঙ্গ রুই মাছ রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
3 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar