ময়দার হালুয়া তৈরির রেসিপি

ময়দার হালুয়া তৈরির উপকরণ
• ময়দা-২ কাপ
• চিনি-৩ কাপ
• পানি-১১/২ কাপ
• এলাচ-৩ টি
• দারচিনি-২ টি
• গোলাপজল-২চা চামচ
• ঘি-২/৪ কাপ
• লবণ-সামান্য

ময়দার হালুয়া তৈরির প্রণালী
• চুলায় কড়াইয়ে ঘি দিয়ে গরম হলে এলাচ, দারচিনির ফোঁড়ন দিয়ে ময়দা দিয়ে নাড়বেন। হালকা ভাজা হলে নেড়ে নামিয়ে নিন।
• সস প্যানে চিনি ও পানি মিলিয়ে জ্বাল দিবেন। সিরায় চটচটে ভাব হলে অর্থাৎ মাঝারি মানের সিরা তৈরি করুন। গোলাপজল মিশিয়ে নিন।
• ময়দায় ধীরে ধীরে সিরা দিবেন ও কাঠের চামচ দিয়ে ফেটতে থাকুন।
• মসৃন হলে হালুয়া প্লেটে ঢেলে সমান করুন। গরম থাকতে ছুরি দিয়ে বরফির মত ছোট ছোট পিস করুন।
• ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
ময়দার হালুয়া তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
4 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar