মোগলাই মোরগ রান্নার রেসিপি

মোগলাই মোরগ রান্নার উপকরণ
• মোরগ-১ টি
• আদা বাটা-১ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা-১/২ টেবিল চামচ
• মরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ
• বাদাম বাটা – ২ টেবিল চামচ
• পেয়াজ বাটা -১/২ কাপ
• পেয়াজ বেরেস্তা-১/৪ কাপ
• এলাচ-৩/৪ টি
• বড় এলাচ বাটা-১ টি
• লবঙ্গ-৩/৪ টি
• দারচিনি-২/৩ টি
• তেজপাতা-১ টি
• দই- ১/২ কাপ
• কাঁচা মরিচ -৪/৫ টি
• টমেটো কুচি -২ টি
• লবণ -স্বাদমত
• তৈল-১/২ কাপ।

মোগলাই মোরগ রান্না

মোগলাই মোরগ রান্নার প্রনালি
• মোরগ ৮ টুকরা করে ধুয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে কেঁচে নিন।
• মাংসের সাথে পেয়াজ বেরেস্তা বাদে বাকী সব উপকরণ ভালভাবে মেরিনেট করুন।
• হাঁড়িতে তৈল দিয়ে গরম হলে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন। প্রয়োজন হলে ১/২ কাপ ফুটানো পানি দিবেন।
• মাংস সিদ্ধ হলে ও ঝোল কমে গেলে পেয়াজ বেরেস্তা দিয়ে মৃদু আঁচে কষান।
• তৈলের উপর উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।


মোগলাই মোরগ রান্নার রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
মোগলাই মোরগ রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar