মেরিনেটেড ক্যাবেজ সালাদ এর রেসিপি

মেরিনেটেড ক্যাবেজ সালাদ তৈরির উপকরণ

  • চাইনিজ বাঁধাকপি-১ টি
  • কচি শসা-৩ টি
  • চিনি-২ চা চামচ
  • টালা শুকনা মরিচ গুঁড়া-১/২ চা চামচ
  • সাদা সিরকা- ২ টেবিল চামচ
  • লাইট সয়াসস- ১ চা চামচ
  • সাদা তিল-১১/২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি -১ চা চামচ
  • আদা কুচি- ১/২ চা চামচ
  • টেস্টিং লবণ-১/২ চা চামচ
  • তিলের তৈল- ২ চা চামচ
  • লবন-সামান্য

 

মেরিনেটেড ক্যাবেজ সালাদ তৈরির পদ্ধতি

  • বাঁধাকপির পাতা আলাদা করে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন। মোটা কুচি করে কেটে নিন।
  • শসার খোসা ফেলে ভালভাবে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন।
  • পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন।
  • তিল টেলে বেটে নিবেন। তিলের তৈল, বাটা তিল, চিনি, সয়াসস, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, টেস্টিং লবণ, লবণ, সিরকা ও মরিচ গুঁড়া একসাথে মিশিয়ে নিবেন।
  • একটি বাটিতে কাটা শসা ও কাটা বাঁধাকপির নিয়ে উপরে ড্রেসিং দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে ৫ ঘন্টা ঢেকে রাখুন।
  • ৫ ঘন্টা পর পরিবেশন করুন।
Summary
Recipe Name
মেরিনেটেড ক্যাবেজ সালাদ এর রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar