মাংসের চপ রেসিপি

মাংসের চপ বানানোর উপকরণ

  • সিদ্ধ করা গরুর মাংসের কিমা-১ কাপ
  • আদা কুচি-১ চা চামচ
  • রসুন কুচি-১ চা চামচ
  • জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া- ১ চিমটি
  • গরম মসলা গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
  • গোলমরিচ-৩ টি
  • ময়দা- ১ টেবিল চামচ
  • শুকনা মরিচ- ৪ টি
  • জিরা-১/২ চা চামচ
  • পাউরুটি- ৪ পিস
  • দুধ-১/২ কাপ
  • পাউরুটি গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
  • বেকিং পাউডার-১/৪ চা চামচ
  • পুদিনাপাতা বাটা- ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা-১/২ কাপ
  • ডিম-১ টি
  • লবণ- পরিমাণ মত
  • তৈল- ভাজার জন্য

মাংসের চপ বানানোর পদ্ধতি

  • তাওয়ায় ২ টেবিল চামচ তৈল গরম করে শুকনা মরিচ, জিরা, গোলমরিচ, আদা কুচি, রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
  • সিদ্ধ করা গরুর মাংসের কিমার সাথে ভাজা মসলা একত্রে মিহি করে বেটে নিন।
  • পাউরুটি টুকরো করে দুধে ভিজিয়ে নরম করে নিন।
  • মাংসের কিমার সাথে সব উপকরণ ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
  • মেরিনেট করা কিমা দিয়ে পছন্দ মত সাইজে চপ বা বল আকারে তৈরি করে নিবেন।
  • কড়াইয়ে তৈল গরম করে মাংসের পাকোড়া বাদামি করে মাঝারি আঁচে ভেজে তুলুন।
Summary
Recipe Name
মাংসের চপ রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
4 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar