মটর পোলাও রান্নার রেসিপি

মটর পোলাও রান্নার উপকরণ
• পোলাওর চাল-১ কেজি
• মটরশুঁটি- ২ কাপ
• জিরা গুঁড়া – ১ চামচ
• পেয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
• আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
• তেজপাতা-১ টি
• কাঁচা মরিচ-১৫ টি
• লবঙ্গ-২/৩ টি
• এলাচ-৩/৪ টি
• দারচিনি- ২/৩ টি
• ফুটানো পানি-২ লিটার
• লবণ-স্বাদ মত
• ঘি-১ কাপ
• কেওড়া জল-২ চামচ

মটর পোলাও

মটর পোলাও রান্নার প্রনালী
• চাল ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে ঝরঝরে করে নিবেন।
• পাত্রে ঘি গরম করে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, তেজপাতা, ফোঁড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা করে চাল ও মটরশুঁটি ভেজে নিবেন।
• কাঁচা মরিচ, আদা বাটা, রসুন বাটা, জয়ফল বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিবেন।
• ফুটানো পানি, লবণ দিয়ে নাড়ুন। কেওড়া জল, জিরা গুঁড়া দিন।
• পানি ফুটে উঠলে ঢেকে দিয়ে ২০-২৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রাখুন।
• ৫ মিনিট দমে দিন।


মটর পোলাও রান্নার রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
মটর পোলাও রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
2.5 Based on 7 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar