ভেজিটেবল সুপ রেসিপি

ভেজিটেবল সুপ তৈরির উপকরণ

• শালগম-১ টি
• ফুলকপি-১/২ কাপ
• মটরশুঁটি-১/২ কাপ
• গাজর-১/২ কাপ
• মিটষ্টক/পানি-৪ কাপ
• মাখন- ২ টেবিল চামচ
• ময়দা- ২ টেবিল চামচ
• ডিমের কুসুম-২ টি
• ঘন দুধ-৪ টেবিল চামচ
• পনির কুচি-১/৩ চা চামচ
• গোলমরিচ গুরা-১/৪ চা চামচ
• ধনেপাতা কুচি-১/৪ কাপ
• লবণ-পরিমান মত

ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির প্রনালি
• ফুলকপি, গাজর, শালগম ছোট টুকরা করে নিবেন। মটরশুঁটি খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• হাঁড়িতে মাখন গরম করে সব সবজি হালকা ভেজে নিন। লবণ, গোলমরিচ মিট ষ্টক/পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।
• মাখন গরম করে ময়দা মিশিয়ে সুপে দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
• মৃদু আঁচে ১০ মিনিট রাখুন।ঘন দুধ দিয়ে নাড়ুন।
• কুসুমের সাথে অল্প স্যুপ দিয়ে গিলে নিন। গরম সুপে ধীরে ধীরে ঢালুন ও নাড়তে থাকুন।
• কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
• বাটিতে পনির কুচি, সুপ ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভেজিটেবল স্যুপ পরিবেশন করুন।

[irp]

Summary
Recipe Name
ভেজিটেবল সুপ রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
4 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar