বিফ চিলি রেসিপি

বিফ চিলি রান্নার উপকরণ

  • গরুর মাংস-১/২ কেজি
  • পেয়াজ-১/২ কাপ
  • কাঁচামরিচ ফালি-৬/৭ টি
  • সয়াসস-১ টেবিল চামচ
  • সিরকা- ১ টেবিল চামচ
  • লবন-১ চা চামচ
  • টেস্টিং সল্ট-১/৮ চা চামচ
  • চিনি-১/২ চা চামচ
  • কর্ণফ্লাওয়ার -২ টেবিল চামচ
  • তৈল- ১/২ কাপ

বিফ চিলি রান্নার প্রণালী

  • পেঁয়াজ ৪ ফালি করে ভাজে ভাজে খুলে রাখুন।
  • গরুর মাংস পাতলা স্লাইস করে কেটে নিবেন।
  • কাটা গরুর মাংসে সয়াসস, সিরকা, লবন, টেস্টিং সল্ট ও চিনি মিশিয়ে ১ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন।
  • কড়াইয়ে তৈল গরম করে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে নেড়েচেড়ে সামান্য পানি দিয়ে মৃদু আঁচে সিদ্ধ করে নিন।
  • কাঁচামরিচ দিবেন ও মাঝে মাঝে নেড়ে দিবেন।
  • মাংস সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে আসলে পেঁয়াজ ফালি দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
  • ১/২ কাপ পানিতে কর্ণফ্লাওয়ার গুলে মাংসে দিয়ে নাড়ুন।
  • ঘন হয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে বিফ চিলি গরম পরিবেশন করুন।
Summary
Recipe Name
বিফ চিলি রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
2.5 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar