ফালুদা তৈরির রেসিপি

ফালুদা তৈরির উপকরণ
• দুধ-১ কাপ
• কর্ণ ফ্লাওয়ার-২ টেবিল চামচ
• চিনি-৩ কাপ
• পানি-১ কাপ
• সাগু দানা-১ কাপ
• গোলাপ জল-১ টেবিল চামচ
• লেবুর রস-১ চা চামচ
• খাওয়ার রং-সামান্য
• বরফ কুচি
• ঘন দুধ-২ কাপ

ফালুদা তৈরির প্রণালী
• সামান্য দুধে কর্ণফ্লাওয়ার গুলে নিন।
• ১ কাপ দুধ গরম করে চিনি ও গুলানো কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। ঘন হলে খাওয়ার রং মিশিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।
• পানিতে চিনি গুলে জ্বাল দিয়ে সিরা করুন। গোলাপ জল, লেবুর রস দিয়ে মধ্যম তারের সিরা তৈরি করে নামিয়ে নিন।
• সাগু দানা পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।
• একটি বাটিতে অর্ধেক চিনির সিরে ও বরফ কুচি মিশিয়ে নিবেন।
• ঘন কর্ণফ্লাওয়ার ঝাঁঝরিতে নিয়ে চামচ দিয়ে বরফ কুচি মিশানো সিরাতে ফেলুন। ঝুরির মত ফালুদা পড়বে।
• পরিবেশন বাটিতে চিনির সিরা, ঘন দুধ, সাগু দানা, একসঙ্গে মিশিয়ে নিবেন। উপরে বরফ কুচি ও ফালুদা দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
ফালুদা তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
3.5 Based on 7 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar