পনির পরোটা তৈরি

পনির পরোটা তৈরির উপকরণ

  • ময়দা-২ কাপ
  • ডিম- ১ টি
  • ঘি- ১/২ টেবিল চামচ
  • লবণ-পরিমাণ মত
  • চিনি-১ টেবিল চামচ
  • পানি-১/৪ কাপ
  • দুধ গুড়া- ১ টেবিল চামচ
  • পনির কুচি-১ কাপ
  • তৈল/ঘি-ভাজার জন্য।

 

পনির পরোটা তৈরির পদ্ধতি

  • বাটিতে ময়দার সাথে ঘি, দুধ ও লবণ দিয়ে ময়ান দিবেন। ডিম ও প্রয়োজন মত পানিতে চিনি মিশিয়ে ময়দা ভালভাবে মথে নিন।
  • ময়দার তাল পরিমাণ মত ভাগ করে ভিজানো কাপড়/তোয়ালে দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখবেন।
  • রুটি টেবিলের উপর ঘি দিয়ে ও দু’হাতের আঙ্গুল ঘিতে ডুবিয়ে রুটির চারদিক টেনেটেনে বড় ও পাতলা রুটি তৈরি করুন।
  • রুটিতে পনির কুচি ছিটিয়ে দিয়ে ৪ কোনা ভাজ করে ১৫ মিনিট ঢেকে রাখবেন।
  • বেকিং ট্রেতে তেল মাখিয়ে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ৫ মিনিট ফ্রি হিট করে নিন। গরম ট্রেতে পরোটা সাজিয়ে নিয়ে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।
  • অথবা ফ্রাইপ্যানে তৈল গরম করে পরোটা তৈলে বাদামী করে দু’পিঠ ভেজে তুলুন।
Summary
Recipe Name
পনির পরোটা তৈরি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
2 Based on 3 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar