নারিকেল চিংড়ি রেসিপি

নারিকেল চিংড়ি রান্নার উপকরণ

  • চিংড়ি- ১০/১২ টি
  • দুধ- ১ কাপ
  • লারিকেল বাটা-১ কাপ
  • পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ
  • আদা বাটা- ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা- ১ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
  • কাঁচামরিচ ফালি-৪/৫ টি
  • হলুদ গুঁড়া -১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া -১ চা চামচ
  • চিনি -১/২ চা চামচ
  • লবন- পরিমাণ মত
  • ঘি- ১ চা চামচ
  • তৈল- ১/২ কাপ

নারিকেল চিংড়ি রান্নার পদ্ধতি

  • চিংড়ি বেছে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিবেন।
  • চিংড়িতে লবণ ও হলুদ মাখিয়ে তৈলে ভেজে লালচে রং ধরলে তুলে নিন।
  • কড়াইয়ে তৈল গরম করে সব বাটা ও গুঁড়া মসলা, লবন দিয়ে কষিয়ে দুধ দিয়ে ফুটে উঠলে ভাজা চিংড়ি দিয়ে ঢেকে দিন।
  • কাঁচামরিচ ফালি ও চিনি দিয়ে মৃদু আঁচে রাখুন।
  • ঝোল ঘন হলে ঘি দিয়ে নারিকেল চিংড়ি নামিয়ে নিন।
Summary
Recipe Name
নারিকেল চিংড়ি রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
4 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar