নারিকেলের ইলিশ কারি রেসিপি

নারিকেলের ইলিশ কারি রান্নার উপকরণ
• ইলিশ মাছ-১টি
• পেঁয়াজ বাটা-১/২ কাপ
• নারিকেলের দুধ-১ কাপ
• আদা বাটা- ১ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
• চিনি-১ চা চামচ
• ধনে বাটা-১ চা চামচ
• জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ
• কাঁচা মরিচ ফালি-১০/১২ টি
• লবণ-স্বাদ মত
• তৈল-১/২ কাপ।

নারিকেলের ইলিশ কারি রান্নার প্রণালী
• মাছ কেটে ধুয়ে নিন। মাছে হলুদ গুঁড়া ও লবণ মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখুন।
• হাঁড়িতে তৈল গরম করে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, ধনে বাটা দিয়ে হালকা ভেজে নিবেন। সামান্য পানি দিয়ে ফুটতে দিন।
• মাছ, কাঁচা মরিচ ফালি দিবেন। মৃদু আঁচে ঢেকে ৩০ মিনিট রাখুন।
• পানি শুকিয়ে গেলে নারিকেলের দুধ ও চিনি দিয়ে মৃদু আঁচে ঢেকে কিছুক্ষণ রাখুন।
• তৈলের উপর উঠলে জিরা গুঁড়া দিয়ে নামাবেন।

Summary
Recipe Name
নারিকেলের ইলিশ কারি রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar