নান রুটি বানানোর রেসিপি

নান রুটি তৈরির উপকরন

  • ময়দা-২ কাপ
  • ইস্ট- ২ টেবিল চামচ
  • গুঁড়া দুধ- ২ টেবিল চামচ
  • ঘি- ১ টেবিল চামচ
  • কাস্টারড পাউডার- ১ চা চামচ
  • চিনি-১ চা চামচ
  • লবণ-পরিমাণ মত

 

নান রুটি বানানোর পদ্ধতি

  • মৃদু গরম পানিতে ইস্ট ভিজিয়ে ফেনিয়ে উঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
  • ময়দায় সব উপকরণ মিশিয়ে ইস্ট ও পানি দিয়ে মথে নিন।
  • একটি পাত্রে তৈল মাখিয়ে খামির কাপড় দিয়ে ঢেকে গরম জায়গায় রাখুন।
  • খামির ফুলে উঠলে আবার মথে নিয়ে রুটি বেলে নিন। রুটি আবার ফুলে উঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
  • রুটি ফুলে উঠলে একপাশে লবণ পানি মাখিয়ে তাওয়ায় দিয়ে উল্টে চুলার আগুনে ধরে রাখুন। ফুলে উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
  • ওভেনে করতে চাইলে বেকিং ট্রে তে তেল মাখিয়ে ১৮০ ডিগ্রিতে ৫ মিনিট ফ্রি হিট করে নিন। রুটি ফুলে উঠলে একপাশে লবণ পানি মাখিয়ে গরম ট্রেতে নিয়ে ৬/৮ মিনিট বেক করুন।
  • রুটি তৈরি করে কাপড় দিয়ে মুড়ে রাখলে রুটি নরম থাকবে।
Summary
Recipe Name
নান রুটি বানানোর রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar