ডিমের বরফি তৈরির রেসিপি

ডিমের বরফি তৈরির উপকরণ
• ডিম-৬ টি
• চিনি-১১/২ কাপ
• গোলাপজল-২চা চামচ
• ঘি-২/৪ কাপ
• জাফরান রং-সামান্য

ডিমের বরফি

ডিমের বরফি তৈরির প্রণালী
• ডিম ভালভাবে ফেটিয়ে নিবেন। চিনি দিয়ে মিশাবেন।
• কড়াইয়ে ঘি গরম করে ডিমের মিশ্রণ দিয়ে মৃদু আঁচে নাড়তে থাকুন।
• ঘন হলে গোলাপজল ও জাফরান রং দিয়ে মৃদু আঁচে নাড়তে থাকুন।
• একসঙ্গে দলাবেধে হাঁড়ির তলায় লেগে উঠলে নেড়ে নামিয়ে নিন।
• বড় থালায় ঘি মাখিয়ে গরম হালুয়া ঢেলে সমান করে নিবেন। গরম থাকতেই ছুরি দিয়ে বরফির মত পিস করুন।
• ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।


বরফি তৈরির রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
ডিমের বরফি তৈরির রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
1.5 Based on 3 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar