জেলি পুডিং রেসিপি

জেলি পুডিং বানানোর উপকরণ

  • দুধ-১ লিটার
  • ডিম-৫ টি
  • চিনি-১/২ কাপ
  • এলাচ- ৩ টি
  • জেলো -১ প্যাকেট
  • পানি- ১১/২ কাপ
  • চায়না গ্রাস-১ টেবিল চামচ

জেলি পুডিং বানানোর পদ্ধতি

  • দুধ এলাচ ও চিনি একত্রে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিবেন।
  • ডিম ভালভাবে ফেটিয়ে নিন। ঘন দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
  • ঢাকনা যুক্ত স্টিলের বাটিতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে ঢাকনা লাগিয়ে নিন।
  • প্রেসার কুকারে বা রাইস কুকারে পুডিং তৈরির জন্য গরম পানিতে বাটি বসিয়ে ১৫ মিনিট ভাপ দিবেন।
  • ওভেনে পুডিং তৈরির জন্য ট্রেতে পানি দিয়ে বাটি বসিয়ে ১৮০ ডিগ্রিতে ২৫ মিনিট বেক করে নিন।
  • পানিতে চায়না গ্রাস ৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে মৃদু আঁচে জ্বাল দিবেন। চায়না গ্রাস পানিতে মিশে গেলে জেলো দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। ঘন হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন।
  • পুডিং ঠাণ্ডা হলে উপরে জেলোর প্রলেপ দিয়ে ফ্রিজে রাখুন।
  • ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা জেলি পুডিং পরিবেশন করুন।
Summary
Recipe Name
জেলি পুডিং রেসিপি
Published On
Cook Time
Total Time
Rating
3.5 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar