জুলিয়ান কাবাব তৈরির রেসিপি

জুলিয়ান কাবাব তৈরির উপকরণ
ডো তৈরির জন্য-
• ময়দা-১ কাপ
• ইস্ট-১ চা চামচ
• পানি-১/৩ কাপ
• লবণ- ১/৩ চা চামচ
• ঘি-১ চা চামচ

ফিলারের জন্য-
• ক্যাপসিকাম জুলিয়ান কাট-১/৩ কাপ
• টমেটো কিউব- ১/৩ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি-১ কাপ
• টেস্টিং সল্ট-১ চা চামচ
• সাদা গোল মরিচ গুড়া-১/৪ টেবিল চামচ
• লেবুর রস-১/২ টেবিল চামচ
• মাশরুম কিমা-১ টেবিল চামচ
• গাজর কিমা- ১ টেবিল চামচ
• ডিম -১ টি
• চিকেন জুলিয়ান কাটা-১/২ কাপ
• টমেটো সস-২ টেবিল চামচ
• কাঁচা মরিচ কুচি-১ টেবিল চামচ
• আদা কুচি- ১/২ চা চামচ
• লবণ- স্বাদমত

জুলিয়ান কাবাব তৈরির প্রনালি
• ডো তৈরির সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে পানি দিয়ে খামির তৈরি করে নিন।
• ফ্রাই প্যানে তৈল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভাজুন। পেঁয়াজ একটু নরম হলে চিকেন দিয়ে নাড়ুন।
• চিকেনে মাশরুম কিমা, গাজর কিমা, লবণ, কাঁচা মরিচ কুচি, আদা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
• কিছুক্ষণ রান্না করে টমেটো সস ও ক্যাপসিকাম দিবেন।
• নামানোর আগে টমেটো কিউব, টেস্টিং সল্ট, সাদা গোল মরিচ গুড়া, ডিম, লেবুর রস দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।
• খামির দিয়ে কয়েকটি রুটি তৈরি করে সামান্য তৈল দিয়ে সেকে নিবেন।
রুটি গুলোকে খিলি করে তাতে পুর ভরে টিস্যু পেঁচিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
জুলিয়ান কাবাব তৈরির রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar