জিলাপি তৈরির রেসিপি

জিলাপি তৈরির উপকরণ
• ময়দা-১১/২ কাপ
• চিনি-১ কাপ
• গোলাপজল-১ টেবিল চামচ
• তৈল-ভাজার জন্য।

জিলাপি তৈরির পদ্ধতি
• ময়দায় অর্ধেক পানি দিয়ে ঘন করে গুলে ১ দিন ঢেকে রাখুন।
• গোলানো ময়দার উপর বুদবুদ উঠলে জিলাপি তৈরি করা যাবে। গোলানো ময়দার উপরের পানি ফেলে দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
• রুমালের মাঝখানে ছোট ছিদ্র করে নিন। রুমাল ভিজিয়ে নিংড়ে নিবেন।
• চিনির সাথে ১/২ কাপ পানি মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে রাখুন। কেওড়াজল মিশিয়ে নিন।
• ফ্রাইপ্যানে তৈল গরম করে নিন। কাপড়ে ময়দার গোলা নিয়ে তৈলের উপর পরপর জিলাপির আড়াই প্যাঁচ দিতে থাকুন যে কয়টা জিলাপি ভাজা যায়।
• কম আঁচে হালকা বাদামি রং করে উভয় পিঠ ভেজে গরম শিরায় ডুবিয়ে নিন।
• ১০/১২ মিনিট সিরায় ডুবিয়ে তুলে নিন।

Summary
Recipe Name
আমিরতি রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
3 Based on 4 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar