জলসা কাবাব তৈরির রেসিপি

জলসা কাবাব তৈরির উপকরণ
• মাংসের কিমা-১/২ কেজি
• নারিকেলের দুধ-১ কাপ
• দুধ-১ কাপ
• চিনি-১ চা চামচ
• আদা বাটা- ১১/২ চা চামচ
• রসুন বাটা-১ চা চামচ
• জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
• পুদিনাপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
• কাঁচা মরিচ কুচি – ১১/২ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
• টক দই-১/২ কাপ
• ডিম -১ টি
• গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ
• ব্রেডক্রাম-পরিমান মত
• লবণ- স্বাদমত
• তৈল- ভাজার জন্য

জলসা কাবাব তৈরির প্রনালি
• মাংসের কিমার সাথে নারিকেলের দুধ ও দুধ দিয়ে ভালভাবে সিদ্ধ করে মিহি করে বেটে নিবেন।
• টক দই এর পানি ঝড়িয়ে নিন। ঘন দই এর সাথে পুদিনাপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, চিনি ও সামান্য জিরা গুঁড়া দিয়ে পুর তৈরি করে নিবেন।
• বাটা কিমার সাথে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
• ভিতরে পুর ভরে কাবাবের আকারে তৈরি করে নিবেন।
• এভাবে সব কাবাব তৈরি করে ফ্রাই প্যানে তৈল গরম করে কাবাব গুলো ডুবো তৈলে সোনালী রঙ করে ভেজে নিন।

Summary
Recipe Name
জলসা কাবাব তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar