ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি

ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার উপকরণ

  • ছোট মাছ-১/২ কেজি
  • পেঁয়াজ কুচি-১ কাপ
  • জলপাই -২/৩টি
  • তেজপাতা-১ টি
  • আদা বাটা-১ চা চামচ
  • রসুন বাটা-১ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ ফালি- ৭/৮ টি
  • হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া-১/২ চা চামচ
  • সরিষা বাটা- ১ টেবিল চামচ
  • লবন-স্বাদ মত
  • ধনেপাতা কুচি-১/২ কাপ
  • তৈল- ১/২ কাপ

ছোট মাছের চচ্চড়ি

ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার পদ্ধতি

  • ছোট মাছ কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিবেন। জলপাই কুচি করে কেটে নিন।
  • কড়াইয়ে মাছ ও জলপাই ছাড়া সব উপকরণ একত্রে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। এবার ছোট মাছ দিয়ে আলতো করে মিশিয়ে সামান্য পানি দিবেন।
  • চুলায় কড়াই দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ফুটে উঠলে জলপাই দিবেন ও মৃদু আঁচে ঢেকে ১০ মিনিট রান্না করবেন।
  • চচ্চড়ি পানি শুকিয়ে তৈলের উপর এলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ১ মিনিট পর নামিয়ে নিন।

ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
ছোট মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
4 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar