ছানার জিলাপি রেসিপি

ছানার জিলাপি তৈরির উপকরণ

  • ছানা-১ কাপ
  • ময়দা- ১ কাপ
  • খাবার সোডা-১/৩ চা চামচ
  • চিনি-২ কাপ
  • ঘি-৩ চা চামচ
  • মালাই-পরিমান মত
  • এলাচ গুঁড়া-১/৩ চা চামচ
  • তৈল- ভাজার জন্য

 

ছানার জিলাপি তৈরির পদ্ধতি

  • ময়দার সাথে সোডা, ঘি, এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে ঝরঝরে করে নিবেন।
  • ময়দার সাথে ছানা ও মালাই মিশিয়ে মথে খামির তৈরি করুন।
  • চিনি ও পানি মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিয়ে সিরা করে নিবেন।
  • হাতে তৈল লাগিয়ে পিড়িতে খামির নিয়ে লম্বা চিকন রোল তৈরি করে পেঁচিয়ে নিন।
  • তৈল গরম করে ডুবো তৈলে বাদামি রং করে ভেজে তুলুন।
  • ভাজা জিলাপি গরম সিরাতে ১০ মিনিট ডুবিয়ে রেখে তুলে নিবেন।
  • গরম গরম মজাদার ছানার জিলাপী পরিবেশন করুন।
Summary
Recipe Name
ছানার জিলাপি রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar