চিড়ার পোলাও রান্নার রেসিপি

চিড়ার পোলাও রান্নার উপকরণ
• চিড়া- ১ কাপ
• জিরা গুঁড়া – ১ চামচ
• পেয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
• আদা রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
• তেজপাতা-১ টি
• কাঁচা মরিচ-৩/৪ টি
• লবঙ্গ-২/৩ টি
• এলাচ-৩/৪ টি
• দারচিনি- ২/৩ টি
• আলু- ১ টি
• ফুল কপি- ১/২ টি
• মটর শুটি- ১/২ কাপ
• গাজর কিউব করা- ১/৪ কাপ
• ফুটানো পানি
• লবণ-স্বাদ মত
• বিট লবণ-১/২ চা চামচ
• পোস্তদানা- ১ টেবিল চামচ
• বেরেস্তা- ১/২ কাপ
• কারিপাতা কুচি-৫/৬ টি
• তৈল-১/২ কাপ

চিড়ার পোলাও রান্নার প্রনালী
• চিড়া ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিবেন। নরম ও ঝরঝরে হয়ার জন্য রাখুন।
• পাত্রে তৈল গরম করে এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ, পোস্তদানা দিয়ে পেয়াজ কুচি ভেজে আলু, ফুলকপি হালকা ভেজে নিবেন।
• গাজর কিউব, মটর শুটি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।
• কাঁচা মরিচ, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, সামান্য পানি দিয়ে ভাপিয়ে নিন।
• চিড়া, কারিপাতা কুচি ও বিট লবণ দিয়ে সব্জির সাথে আবার ৫ মিনিট ভাজুন।
• গরম গরম পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
চিড়ার পোলাও রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
4 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar