চিকেন কর্ণ সুপ রান্নার রেসিপি

চিকেন কর্ণ সুপ রান্নার উপকরণ
• মুরগীর মাংস -১/৩ কাপ
• সুইট কর্ণ-২ টেবিল চামচ
• ফেটানো ডিম- ১টি
• কর্ণ ফ্লাওয়ার(পানিতে গুলানো)-২ টেবিল চামচ
• কাঁচা মরিচ কুচি-২ টি
• টেস্টিং সল্ট-১ চা চামচ
• লবণ-১ চা চামচ
• চিনি-১/২ চা চামচ
• পানি- ১ লিটার
• সয়া সস-১ টেবিল চামচ
• ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ

চিকেন কর্ণ সুপ রান্নার প্রণালী
• মুরগীর মাংস থেকে হাড় আলাদা করে মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• ১ লিটার পানি দিয়ে হাড় সিদ্ধ করে ১/২ লিটার চিকেন স্টক তৈরি করুন।
• চিকেন স্টক থেকে হাড় তুলে নিন।
• চিকেন স্টকের সাথে মুরগীর মাংস, সুইট কর্ণ, সয়া সস, ভিনেগার, টেস্টিং সল্ট, লবণ, চিনি ভালভাবে মিশিয়ে মৃদু আঁচে সুপ রান্না করুন।
• মাংস সিদ্ধ হলে কাঁচা মরিচ, টেস্টিং সল্ট, কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মৃদু আঁচে কিছুক্ষণ রাখুন।
• সুপ ঘন হলে ফেটানো ডিম ধীরে ধীরে দিয়ে হালকা নাড়তে থাকুন।
• ডিম দেওয়া হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
চিকেন কর্ণ সুপ রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
5 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar