চকলেট পুডিং তৈরির রেসিপি

চকলেট পুডিং তৈরির উপকরণ

  • দুধ-১/২লিটার
  • চিনি-১/৩ কাপ
  • ডিম-৪ টি
  • কোকো পাউডার-২ টেবিল চামচ
  • মিমি চকলেট-১ প্যাকেট
  • কর্ণফ্লাওয়ার-১/৪ চা চামচ
  • ওভেন প্রুফ বাটি/টিনের বাটি

চকলেট পুডিং তৈরির প্রণালী

  • পুডিং এর জন্য সসপ্যানে দুধ ফুটতে দিন। দুধ ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করবেন।
  • কোকো পাউডার ও কর্ণফ্লাওয়ার অল্প দুধে ভালভাবে মিশিয়ে ঠাণ্ডা করা দুধের সাথে মিশিয়ে নিবেন।
  • চকলেট ভাপ দিয়ে গলিয়ে নিবেন।
  • ডিম ভালভাবে ফেটিয়ে নিবেন। ফেটানো ডিম ও ২ টেবিল চামচ গোলান চকলেট দুধের সাথে মিশিয়ে নিবেন।
  • ওভেন প্রুফ বাটিতে ঘি প্রলেপ দিয়ে দুধের মিশ্রণ ঢেলে ওভেনের ট্রেতে ফুটানো পানি দিয়ে বাটি ট্রেতে বসিয়ে ১৮০ ডিগ্রীতে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন।
  • অথবা গ্যাসের চুলায় বড় হাঁড়িতে পানি ফুটিয়ে পুডিং তৈরি করার বাটি বসিয়ে ৩০-৩৫ মিনিট মাঝারি জ্বালে ফুটান। ভাপে সিদ্ধ হয়ে পুডিং জমলে নামিয়ে নিবেন।
  • ঠাণ্ডা করে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
  • পরিবেশনের আগে বাটি উল্টিয়ে চকলেট পুডিং বের করে গলানো চকলেট ঢেলে দিন।
Summary
Recipe Name
চকলেট পুডিং তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar