চকলেট পুডিং তৈরির রেসিপি

চকলেট পুডিং তৈরির উপকরণ

  • দুধ-১/২লিটার
  • চিনি-১/৩ কাপ
  • ডিম-৪ টি
  • কোকো পাউডার-২ টেবিল চামচ
  • মিমি চকলেট-১ প্যাকেট
  • কর্ণফ্লাওয়ার-১/৪ চা চামচ
  • ওভেন প্রুফ বাটি/টিনের বাটি

চকলেট পুডিং তৈরির প্রণালী

  • পুডিং এর জন্য সসপ্যানে দুধ ফুটতে দিন। দুধ ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করবেন।
  • কোকো পাউডার ও কর্ণফ্লাওয়ার অল্প দুধে ভালভাবে মিশিয়ে ঠাণ্ডা করা দুধের সাথে মিশিয়ে নিবেন।
  • চকলেট ভাপ দিয়ে গলিয়ে নিবেন।
  • ডিম ভালভাবে ফেটিয়ে নিবেন। ফেটানো ডিম ও ২ টেবিল চামচ গোলান চকলেট দুধের সাথে মিশিয়ে নিবেন।
  • ওভেন প্রুফ বাটিতে ঘি প্রলেপ দিয়ে দুধের মিশ্রণ ঢেলে ওভেনের ট্রেতে ফুটানো পানি দিয়ে বাটি ট্রেতে বসিয়ে ১৮০ ডিগ্রীতে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন।
  • অথবা গ্যাসের চুলায় বড় হাঁড়িতে পানি ফুটিয়ে পুডিং তৈরি করার বাটি বসিয়ে ৩০-৩৫ মিনিট মাঝারি জ্বালে ফুটান। ভাপে সিদ্ধ হয়ে পুডিং জমলে নামিয়ে নিবেন।
  • ঠাণ্ডা করে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
  • পরিবেশনের আগে বাটি উল্টিয়ে চকলেট পুডিং বের করে গলানো চকলেট ঢেলে দিন।
Summary
Recipe Name
চকলেট পুডিং তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
3.5 Based on 9 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar