চকলেট ক্রিম রেসিপি

চকলেট ক্রিম বানানোর উপকরণ

  • চকলেট- ২ প্যাকেট
  • চিনি-১ কাপ
  • দুধ-২ কাপ
  • কাস্টারড পাউডার/ কর্ণফ্লাওয়ার – ১/৪ কাপ
  • ডিমের কুসুম-৪ টি
  • লবন-সামান্য
  • ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ

চকলেট ক্রিম বানানোর পদ্ধতি

  • কাস্টারড পাউডার, লবণ ও চিনি মিশিয়ে নিন। দুধ দিয়ে মিশিয়ে মৃদু আঁচে নাড়ুন।
  • দুধ ফুটে উঠলে আরও ২ মিনিট নেড়ে চুলায় জ্বাল দিবেন।
  • ডিম ফেটিয়ে নিন। অল্প অল্প দুধ ফেটানো ডিমে দিয়ে ভাল করে গুলে ডিম সম্পূর্ণ দুধে মিলিয়ে নিবেন।
  • আবার দুধ চুলায় দিয়ে জ্বাল দিবেন। দুধ ঘন হলে নামিয়ে চকলেট বার দিন। গরম দুধে চকলেট গলে গেলে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে ১ ঘন্টা রাখুন।
  • ঠাণ্ডা জমা চকলেট ক্রিম বিটার দিয়ে বিট করে ব্যবহার করুন।
Summary
Recipe Name
চকলেট ক্রিম রেসিপি
Published On
Preparation Time
Rating
5 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar