গাজরের হালুয়া তৈরির রেসিপি

গাজরের হালুয়া তৈরির উপকরণ
• গাজর- ১/২ কেজি
• চিনি-২ কাপ
• এলাচ-৩ টি
• দারচিনি-২ টি
• ঘন দুধ-১/২ কাপ
• ঘি-২/৪ কাপ

গাজরের হালুয়া

গাজরের হালুয়া তৈরির প্রণালী
• গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিবেন।
• সবজি কুরনি দিয়ে গাজর কুরিয়ে নিবেন।
• চুলায় কড়াইয়ে ঘি দিয়ে গরম হলে এলাচ, দারচিনির ফোঁড়ন দিয়ে কুরানো গাজর ও লবণ দিয়ে নাড়বেন। ঢেকে দিয়ে মৃদু আঁচে রাখুন।
• গাজর সিদ্ধ হলে চিনি দিয়ে কষাতে থাকুন।
• কষানোর সময় দুধ দিয়ে কষাতে থাকুন।
• হালুয়া ঘিয়ের উপর উঠলে নেড়ে নামিয়ে নিন।
• বড় থালায় ঘি মাখিয়ে হালুয়া ঢেলে নিবেন। গরম থাকতেই ছুরি দিয়ে বরফির মত পিস করুন।
• ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।


গাজরের হালুয়া তৈরির রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
গাজরের হালুয়া তৈরির রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
3 Based on 4 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar