খেজুরের হালুয়া তৈরির রেসিপি

খেজুরের হালুয়া তৈরির উপকরণ
• খোরমা-২৫০ গ্রাম
• গুঁড়া দুধ-১ কাপ
• চিনি-১ কাপ
• ঘি-১ কাপ
• পানি-১১/২ কাপ
• পেস্তা বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

খেজুরের হালুয়া তৈরির পদ্ধতি
• খোরমা/খেজুর বীচি ছাড়িয়ে পানি দিয়ে ১২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
• ভেজানো খেজুর শিল পাতায় মিহি করে বেটে নিবেন।
• চিনি ও ঘি ছাড়া বাকি উপকরণ মিশিয়ে নিবেন।
• কড়াইয়ে ঘি গরম করে খোরমার মিশ্রণ দিয়ে ঘন ঘন নাড়ুন।
• কিছুক্ষন পর চিনি দিয়ে হালুয়া নাড়তে থাকুন।
• হালুয়া নাড়তে নড়তে প্যানের গা ছেড়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে নিবেন।
• হালুয়া পছন্দ মত বাটিতে ঢেলে পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে মজাদার খেজুরের হালুয়া পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
খেজুরের হালুয়া তৈরির রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
4 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar