কিমা পোলাও রান্নার রেসিপি

কিমা পোলাও রান্নার উপকরণ
• পোলাওর চাল-১ কেজি
• গাজর কিউব করে কাটা- ২ কাপ
• বিফ কিমা-১ কেজি
• জিরা গুঁড়া – ১ চামচ
• পেয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
• আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
• কাঁচা মরিচ-১৫/১৬ টি
• এলাচ-৩/৪ টি
• দারচিনি- ২/৩ টি
• বড় এলাচ বাটা-১ টি
• ফুটানো পানি-২ লিটার
• লবণ-স্বাদ মত
• ঘি-১ কাপ

কিমা পোলাও রান্নার প্রনালী
• চাল ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে ঝরঝরে করে নিবেন।
• কিমার সাথে লবণ, সামান্য আদা রসুন বাটা, ৬ টি কাঁচা মরিচ, বড় এলাচ বাটা, ২ টি দারচিনি দিয়ে সিদ্ধ করে নামান।
• পাত্রে ঘি গরম করে তৈলে এলাচ, দারচিনি, ফোঁড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা করে গাজর কিউব হালকা ভেজে নিবেন।
• চাল ও সিদ্ধ করা কিমা, কাঁচা মরিচ, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিবেন।
• ফুটানো পানি, লবণ, কাঁচা মরিচ, জিরা গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন।
• পানি ফুটে উঠলে ঢেকে দিয়ে ২০-২৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রাখুন।
• ৫ মিনিট দমে দিন।

Summary
Recipe Name
কিমা পোলাও রান্নার রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
3.5 Based on 9 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar