আলু পুরি বানানোর রেসিপি

আলু পুরি বানানোর উপকরণ
• আলু-২ কাপ
• পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
• শুকনা মরিচ -৩ টি
• পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
• সরিষার তৈল-৪ টেবিল চামচ
• ময়দা-২ কাপ
• লবণ- স্বাদ মত
• তৈল-ভাজার জন্য

আলু পুরি

আলু পুরি বানানোর প্রণালী
• আলুতে ১ কাপ পানি, ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নামিয়ে হাত দিয়ে মথে নিন।
• সরিষার তৈলে শুকনা মরিচ টেলে গুঁড়া করে নিন। পেঁয়াজ বেরেস্তা করে গুঁড়া করে নিন।
• আলুর সাথে তৈল, মরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ বেরেস্তা গুঁড়া, পুদিনা পাতা কুচি মিশিয়ে ভর্তা করে নিবেন।
• ময়দার সাথে ৫ টেবিল চামচ তৈল ও লবণ দিয়ে ঝরঝরে করে নিবেন। পরিমাণ মত পানি মিশিয়ে মথে নিন।
• ময়দার ডো ভাগ করে নিন। প্রতি ভাগ ময়ানে আলুর পুর ভরে মুখ বন্ধ করে নিবেন।
• পিড়িতে আলুর পুরী বলে নিন।
• কড়াইয়ে তৈল গরম করে ডুবো তৈলে কম আঁচে মচমচে করে ভেজে নিন।


আলু পুরি বানানোর রেসিপি ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন।

Summary
Recipe Name
আলু পুরি বানানোর রেসিপি
Published On
Cook Time
Rating
2.5 Based on 11 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar