আপেলের মিষ্টি আচার তৈরির রেসিপি

আপেলের মিষ্টি আচার তৈরির উপকরণ
• সবুজ আপেল-৪ টি
• চিনি-২ কাপ
• সিরকা-৩ টেবিল চামচ
• লাল শুকনা মরিচ(চিকন ফালি করে কাটা)-২ টি
• আদা কুচি(চিকন ফালি করে কাটা)-১ টেবিল চামচ
• লবণ-১ চিমটি
• এলাচ-২ টি
• পানি-১ কাপ

আপেলের মিষ্টি আচার তৈরির পদ্ধতি
• আপেল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিবেন।
• দু’ফালি করে পাতলা টুকরা করে কেটে লবণ পানিতে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
• চালনিতে ঢেলে পানি ঝরিয়ে নিবেন।
• সসপ্যানে পানি ও চিনি দিয়ে সিরা করে পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিবেন।
• কড়াইয়ে সিরা ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিবেন। ফুটে উঠলে আপেল দিবেন।
• মৃদু আঁচে জ্বাল দিয়ে সিরকা দিয়ে ৫ মিনিট পর নামিয়ে রাখুন।
• পরের দিন আবার চুলায় দিয়ে লবণ, আদা ও মরিচ কুচি দিয়ে মৃদু আঁচে জ্বাল দিবেন।
• সিরা ঘন হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে বোতলে ভরে সংরক্ষণ করুন।

Summary
Recipe Name
আপেলের মিষ্টি আচার তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
4.5 Based on 2 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar