আনারস ইলিশ রেসিপি

আনারস ইলিশ রান্নার উপকরণ

  • ইলিশ মাছ-১টি
  • পেঁয়াজ বাটা-১/২ কাপ
  • হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • আনারস- ১টি
  • চিনি-১ চা চামচ
  • ধনে বাটা-১ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ ফালি-১০/১২ টি
  • লবণ-স্বাদ মত
  • তৈল-১/২ কাপ।

আনারস ইলিশ রান্নার প্রণালী

  • মাছ কেটে ধুয়ে নিন। মাছে হলুদ গুঁড়া ও লবণ মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখুন।
  • আনারস কেটে মাঝের শক্ত অংশ ফেলে চা চামচ বা কাটা চামচ দিয়ে কুরিয়ে নিবেন।
  • হাঁড়িতে তৈল গরম করে পেঁয়াজ বাটা, ধনে বাটা দিয়ে হালকা ভেজে নিবেন। আনারস ও চিনি দিয়ে আবার কষান।
  • পানি দিয়ে ফুটতে দিন। মাছ, কাঁচা মরিচ ফালি দিবেন।
  • মৃদু আঁচে ঢেকে ৩০ মিনিট রাখুন। পানি শুকিয়ে তৈল উঠলে নামাবেন।
Summary
Recipe Name
আনারস ইলিশ রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar