আদানা কাবাব তৈরির রেসিপি

আদানা কাবাব তৈরির উপকরণ
• মাংসের কিমা-১/২ কেজি
• পাউরুটি-২/৩ পিস
• পেঁয়াজ কুচি-১১/২ কাপ
• কাঁচামরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ
• গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ
• রসুন বাটা -১/২ চা চামচ
• জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ
• আদা বাটা- ১ চা চামচ
• ধনেপাতা কুচি-১১/২ টেবিল চামচ
• গোল মরিচ গুড়া- ১/২ চা চামচ
• লবণ- স্বাদমত
• ভিনেগার-২ চা চামচ
• তৈল- ভাজার জন্য

আদানা কাবাব তৈরির প্রনালি
• পাউরুটির চারকোনা কেটে বাদ দিন। পাউরুটি টুকরা করে নিন।
• পাউরুটির টুকরা পানিতে ভিজিয়ে নিংড়ে নিবেন।
• কিমার সাথে লবণ মিশিয়ে ১৫ মিনিট রাখুন। মাংসের কিমায় অতিরিক্ত পানি থাকলে নিংড়ে নিবেন।
• মাংসের কিমার সাথে তৈল ছাড়া পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, গরম মসলা গুঁড়া, রসুন বাটা, জিরা গুঁড়া, আদা বাটা, ধনেপাতা কুচি, ভিজানো পাউরুটি, ভিনেগার, গোল মরিচ গুড়া একসঙ্গে ভালভাবে মিশিয়ে রাখুন।
• কিমা হাত দিয়ে গোল করে চ্যাপ্টা করুন। এভাবে সব গুলো কাবাব তৈরি করুন।
• চুলায় ফ্রাইপ্যানে/ তাওয়ায় তৈল গরম করুন। তৈরি করা কাবাব গুলো অল্প তৈলে ভেজে নিবেন।দুই পিঠ হালকা ভাজতে হবে যাতে নরম থাকে।
• সালাদ, সস, পোলাওর সাথে পরিবেশন করুন।

Summary
Recipe Name
আদানা কাবাব তৈরির রেসিপি
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Site Footer

Sliding Sidebar